Yolunuz Kuzey Ege’ye doğru düşerse Şeytanın Sofrasının da bulunduğu sevimli bir Ege kasabası olan Ayvalık’a uğramayı sakın unutmayın. Ayvalıklı Yazar Ahmet Yorulmaz’ın “o tepeye gündoğumun da ya da batımında çıkıp manzara seyretmeyenin Ayvalık’ı görmüş olmayacağını” söylediği yerdir Şeytan sofrası. Şeytan Sofrasına ulaşmak için Ayvalık merkezden Sarımsaklı Yönüne doğru yaklaşık 15 dakikalık araç yoluculuğu sonrası nefis bir manzara ile sizleri bekliyor olacak.
1924 Lozan Antlaşması’ndan sonra yaklaşık 2 milyon insan evlerini, dedelerinin topraklarını, vatanlarını terk edip hayatlarında hiç görmedikleri topraklara göç etmek zorunda kaldılar. Yunanistan’da yaşayan yaklaşık 500 bin Türk Anadolu’ya ve Anadolu’da yaşan Rumlar Yunanistan’a göç etmişlerdir. Bu dönem her şeylerini geride bırakmanın dramatikliği ile geçen ve izleri hala devam eden hikâyelerle doludur. Bizler, Rumların kıyı Ege’de bıraktıkları izleri gümünüzde fazlası ile yaşamaktayız. Bu izleri hayranlıkla izleyip fotoğraf karelerimize konu yapmaktayız. Kıyılarımızda şimdilerde gördüğümüz sevksiz beton yığınlarının yanında yüz yıllık miras evleri gördüğümüzde geride kalanların ne derece önemli miras olduğunu unutmamalıyız. Her birinde ayrı bir dramatik hikâyenin var olduğu o eski Rum evleri, şimdilerde “butik” bir hava katan dekoratif bir turizm ögesi olarak yaşanmakta. Ayvalık’ın içinde ve ara sokaklarında bu evlerden ve birbirinden güzel kapıları ile sizlerin ziyaretinizi bekliyor.
Ayvalık’ın şimdiki nüfusun çoğunluğu Girit Göçmenidir. Dolayısı ile Girit mutfağının eşsiz örnekleri Ayvalık’a ve Cunda sahilindeki restoranlara gelmiştir. Leziz yemek ve yöreye özgü taze mezeleri ile gelen misafirlerine eşsiz deneyimler sunmaktadır. Ayvalık’a geldiyseniz şeytanın sofrasını esas arayacağınız yer Cunda’dır. Girit mutfağı için “öylesine muhteşemdir ki, insanlar yemek yemeye devam edebilmek için ölmeyi reddediyorlar” denir. Cunda da yediğim deniz mahsullü mezeler inanın Türkiye’deki en iyileri arasındadır.
Ayvalık’tan Cundaya 1964 yılında inşa edilen Türkiye’nin İlk boğaz Köprüsü ile kara yolu ile ulaşmanız mümkün. Cunda Sahiline geldiğinizde yürüyerek tüm sokakları gezebilir, lezzet ve tarihi görsel şöleni ölümsüzleştirebilirsiniz. Cunda sahilinde ilk karşınıza çıkacak Despot Evi 1862 yılında inşa edilmiştir. Rivayete göre Evi inşa ettiren Despot Yunanistan’ın bağımsızlığı sonrası Rumlardan aldıkları bağışlarla yaptırmış, sonrasında evinde hırsızlar tarafından öldürülmüş. Osmanlı hükümeti sonrasında Evi hükümet binası olarak kullanmış, devam eden süreçte ilkokul ve yetimhane olarak kullanılmıştır. Şimdilerde kullanılmayan bina kendi haline bırakılmıştır. Bence inanılmaz güzel bir kütüphane ve müze olur.
Sahilde yürümeye devam ettiğinizde Cunda’nın eşsiz lezzetlerini bulabileceğiniz restoranları mevcuttur. Tarihi Taş Kahve’de dibek kahvesi içmeden ayrılmamanızı tavsiye ederim. Tabi yazın ciddi yer bulma sorunu ile karşı karşıyasınız unutmayın !!! Her ege kasabasında bulunan sahildeki buzlu badem, dondurma gibi satıcılar mevcut. Cunda çarşısında sevdikleriniz için hediyelik eşyalar bulabilirsiniz. Zeytinyağı alabileceğiniz nefis adresleri es geçmeyin derim.
Cunda’da yer alan 1873’te yapılan Taksiyarhis Kilisesi şimdilerde Rahmi M.Koç müzesi olarak hizmet vermekte. Neo Klasik tarzda yapılan Kilise zamanla yıpranmış.2011 yılında Rahmi M. Koç Müzecilik ve Kültür Vakfı tarafında restore edilen müzede; klasik otomobiller, teneke oyuncaklar, buharlı modeller, denizcilikte kullanılmış çeşitli aletler, eski bebek arabaları ve çeşitli oyuncaklar sergileniyor.
Ayvalık deyince aklımıza gelen şeylerden biride tosttur. Tostçular Çarşısında birçok alternatifiniz mevcut. Denemeden ayrılmayın.
Cunda’nın kuzey kısmında yer alan Patriça koyu olarak bilinen mevkiinde Ayışığı Manastırı yer almaktadır. Bekâr Kızlar Manastırı olarak da bilinen ve 16.yüzyıldan kaldığı bilinen yapı Suzan Sabancı tarafından restore edilmiştir.
Lezzetli sofraları, tarihi sokakları ve doğal güzellikleri ile görünmesi gereken bir Ege kasabasında bugünbiraradaydık…
Afiyetle Kalın…
"YİYORUZ, İÇİYORUZ, GEZİYORUZ, YAZIYORUZ..."
Mail : bugunbiraradayiz@bugunbiraradayiz.com
Website : https://www.bugunbiraradayiz.com
Facebook : https://www.facebook.com/bugunbiraradayiz
Twitter : https://www.twitter.com/bugnbiraradayiz
Instagram : https://www.instagram.com/bugunbiraradayiz
