İçi Dolu Tarifi

MALZEMELER

1 paket un (kiloluk)

1 bardak sıvı yağ

1 küçük sana

1 bardak seker

1 yumurta akı

1 paket kabartma tozu

2-3 parmak çiçek suyu

HARCI İÇİN

Öğütülmüş çiğ badem(çok un gibi olmasın)

Tarçın

Şeker (ağız tadına göre konulur)

YAPILIŞI

Harç

Bademler öğütüldükten sonra biraz su konulup yumuşatılır. Daha sonra tarçın ve seker konulup bademlerle karıştırılır.

Tüm malzemeler karıştırılır ve iyice yoğrulup kulak memesi kıvamına getirilir. (hamur sert olursa çiçek suyu ile yumuşatılır) Ortası açılıp harç içine konulup şekil verilir. Tepsiye dizilir. 150 derecelik fırında pişirilir üst kızarmayacak. Fırından çıkarılınca soğuduktan sonra üzerine çiçek suyu gezdirilip pudra şekeri serpilip servis yapılır.

Afiyetle kalın,

Özgür Zümrüt

"YİYORUZ, İÇİYORUZ, GEZİYORUZ, YAZIYORUZ..."

Mail : bugunbiraradayiz@bugunbiraradayiz.com

Website : https://www.bugunbiraradayiz.com

Facebook : https://www.facebook.com/bugunbiraradayiz

Twitter : https://www.twitter.com/bugnbiraradayiz

Instagram : https://www.instagram.com/bugunbiraradayiz