Mutfak Sanatları Akademisi (MSA),

MSA- Sushi

29Ağu2020 Cmt 10:00 - 14:00

"Sushi pirinci pişirmeyi ve sushi yapım tekniklerini öğrenip hayalinizdekinden bile daha lezzetli sushi’ler yapacağınız bu eğitime bekliyoruz.

Şimdi gözlerinizi kapatın. Kendinizi Sakura mevsiminde, pembe ve beyaz çiçeklerle dantel gibi işlenmiş bir gökyüzünün altında hayal edin. Edebildiyseniz Japonya’dasınız. Orada kalın. Çünkü şimdi Sushi’yi anlatıyoruz. Anlatmakla kalmıyoruz Sushi’yi oradan alıp MSA eğitmen şeflerinin ellerinde mutfağa taşıyoruz."

Menü:

• Sushi pirinci
• Somon maki
• Philadelphia roll
• Ebiten roll
• Levrek nigiri
• Buharda tuzlu edamame (Demo)

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:

• Doğru kıvamda sushi pirinci hazırlama
• Nori kullanım şekilleri
• Maki, roll, nigiri hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler
• Sushi sunumu