TAVUKLU PERDE PİLAVI

Hamuru için

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gr tereyağı ya da margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un.
• 2 adet tavuk but haşlanır didiklenir

Pilav için

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 bardak tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 paket kuş üzümü 3 yemek kaşığı tereyağı.

YAPILIŞI

Pirinçler kavrulduktan sonra diğer malzemeler eklenir normal pilav yapar gibi pişirilir. 

Hamur 1 parçası büyük olmak üzere 2 parçaya ayrılır 

Kullanılacak kalıp yağlanır arzuya göre badem eklenir merdaneyle kalıbı taşacak şekilde açılır içine pilav konulur kenarlarından taşan hamur üste kıvrılır kalan hamurla da üst kısmı kaplanır 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.

Tarifi için Ebru Erdoğan’a sonsuz teşekkürler.

Afiyet olsun...

@bugünbiraradayız

"YİYORUZ, İÇİYORUZ, GEZİYORUZ, YAZIYORUZ..."

Facebook : https://www.facebook.com/bugunbiraradayiz

Twitter : https://www.twitter.com/bugnbiraradayiz

Instagram : https://www.instagram.com/bugunbiraradayiz

Mail Adresi : info@bugunbiraradayiz.com