Steak Salata

Malzemeler

140 gram dana bonfile

54 gram aysberg marul

35 gram lolorosso marul

30 gram porolosso marul

10 gram endivyen marul

80 gram çeri domates

16 gram roka

8 gram permesan peyniri

20 gram Meksika fasulyesi

20 gram kornişon turşu

40 gram krema

100 gram soya sosu

20 gram sarımsak

6 gram karabiber

160 gram zeytinyağı

20 gram tuz

Hazırlanışı

Dana bonfile küçük küçük doğranır ve bir tavada sotelenir. Pişen etin üzerine karabiber,soya sosu ve krema ilave edilir. Diğer yanda marul çeşitleri,domates ve roka istenen büyüklükte doğranır ve derin bir salata kasesine tuz ile harmanlanır. Pişen et salata kasesindeki yeşilliklerin üzerine eklenir.

Afiyetle,