BUGÜN BİRARADAYIZ ®
BUGÜN BİRARADAYIZ ® - bugunbiraradayiz
@bugunbiraradayiz
• YAZAR •
Kendince seyyah bir ruh ile 17 ülke, sayısız şehir gezdim. Çanakkale, İstanbul, Bursa, Kuzey Kıbrıs’ta yaşadım, İzmir’de yaşamaya devam ediyorum. İşletme Fakültesi mezunu,16 yıllık baba mesleği satışçı kimliğinin yanında, lezzet avcılığına devam ediyorum. Ağzının tadını bilenler için kendi lezzet duraklarımı yazıyorum. Afiyetle takipte kalın.
SENGESER TARİFİ
Tarih : 23.04.2021 • Kaynak : Bugün Biraradayız
PAYLAŞ : Bu içeriği Facebookda paylaş  Bu içeriği Twitterda paylaş  Bu içerği LinkedInde paylaş  Bu içerği Pinterestde kaydet

SENGESER TARİFİ

Van mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan sengeser, ana yemek olarak sunulur. İsteğe göre sosa çevrilerek et yemeklerinin yanında da servis edilir. Sengeser, dana bonfileye çok yakışan yemeklerden biridir.

Malzemeler

  • Dört Kişilik
  • 1 Kg kuşbaşı et
  • 3 su bardağı mercimek
  • 2 adet kuru soğan
  • Kurut
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz

Yapılışı:

Eti ve mercimeği ayrı ayrı pişirin.Soğanları halka halka doğrayıp soteleyin.Salçayı ekleyip bir dakika kavurun.Et,mercimek,tuz ve bir miktar su ekleyip,orta ateşte  15 dakika pişirin.Ayrı bir kapta kurutu su ile ezin.Yemeği tabaklara koyup üzerine kurut ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

@bugünbiraradayız

 

"YİYORUZ, İÇİYORUZ, GEZİYORUZ, YAZIYORUZ..."

Facebook : https://www.facebook.com/bugunbiraradayiz

Twitter : https://www.twitter.com/bugnbiraradayiz

Instagram : https://www.instagram.com/bugunbiraradayiz

Mail Adresi : info@bugunbiraradayiz.com