Mojito

Mojito’nun tarihinin 16. yy’a kadar dayandığı da bir söylenir. Küba’da doğan Mojito’nun adı ilk zamanlarda “El Draque” mış ve de denizci Sir Francis Drake‘in onuruna hazırlanmış. O dönemlerde, Rom yerine kullanılan Aguardiente içkisinin acımsı tadını yumuşatmak için, şekerli karışımlar eklenmiş… 19. Yy dan itibaren, dünyanın birçok yerinde Aguardiente’ye benzeyen Rom’un yaygınlaşmasıyla bu kokteyl yeni bir tat kazanmış... “Mojito” isminin ise Küba’da kullanılan mojo sosundan geldiği söyleniyor. Mojito tarihe geçen ilk kokteyllerdendir. Mojito Küba ve Karayip adalarının resmi olmasa da ulusal, milli kokteylidir.

Ernest Hemingway, hayatının yirmi yılını Küba’da geçirmiş olan Nobel ödüllü ünlü Kuzey Amerikalı yazardır. Hemingway’in sürekli içki içtiği barlar ve kaldığı otel görülmesi gereken yerler listesinde yer alıyor. Ernest Hemingway ise bu serin kokteylin dünyaca tanınmasına çok katkıda bulunmuş.

Bu nefis kokteyli afiyetle tüketmeniz dileğiyle...

Malzemeler

10 adet. taze nane yaprağı

5 cl. rom.

2 yemek kaşığı esmer şeker.

1/2 adet. lime. 1/2 su bardağı maden suyu.

1/2 su bardağı kırık buz.

Mojito Hazırlanışı

Esmer şekeri bardağa aktarın. Taze nane ve lime suyunu ekleyip, küçük bir tahta kaşık yardımı ile iyice ezin. Üzerine kırılmış buz ilave edip, rom ve sodayı ekleyin. İçine taze nane ve lime dilimleri ekleyerek soğuk servis yapın.