HATAY USULÜ ZEYTİN SALATASI

Malzemeler

1 Tabak Çekirdekleri çıkartılmış yeşil zeytin

10 adet Kurutulmuş domates

1 Közlenmiş Kırmızı Biber

5-6 Adet Taze Soğan

Yarım demet Maydonoz

Yarım demet Nane

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay bardağı zeytinyağ

Yarım yemek kaşığı biber salçası

2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Taze Kekik

Hazırlanışı

Çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri bir servis tabağına alın. Zeytin için tavsiyemiz tuzsuz kırma yeşil zeytin olacak. Ben Hatay’dan direkt getirtiyorum. Hem yöresel tatlar içinde oldukça keyifli oluyor.

Yeşil soğanlarımızı, nane ve maydanozumuzu iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Ve zeytinlere ilave edin. Ayrı bir kap içinde zeytinyağımızın içine biber salçamızı ekleyin ve iyice karıştırın. Biber salçası zeytinyağın içinde iyice harmanlayın. Ve zeytinlerimizin üstüne ekleyin.

Kuru domates ve közlenmiş biberimizi jülyen doğrayıp salatamıza ekleyin.

En son salatamıza taze kekiği, kırmızı toz biberimizi ve nar ekşimizi ekleyin. Ve iyice karıştırın. Ekşisi az gelirse limonda ekleyebilirsiniz. Ben sadece nar eksi tercih ediyorum. Nar ekşimizi de Hatay’dan getirtiyorum.

Dileyenler için alışveriş yapmak için link ekliyorum. 2 yıldır güvenerek alışveriş yaptığım bir işletmedir.

https://esatis.senkoyluler.com/

Afiyet olsun.

Özgür Zümrüt

"YİYORUZ, İÇİYORUZ, GEZİYORUZ, YAZIYORUZ..."

Facebook : https://www.facebook.com/bugunbiraradayiz

Twitter : https://www.twitter.com/bugnbiraradayiz

Instagram : https://www.instagram.com/bugunbiraradayiz