Hatay’a gideceğim dediğimde herkes bana Affan Kahvesine git demişti. Ve Haytalı tatlısını denemeden dönme. Ben Hatay seyahatimin plan kısmında listeme hemen ekledim.

İnci(Affan) Kıraathanesi, 1911 yılında Fuat Sahilli tarafından yaptırılan ve 1913 yılında yapımı bitirilen iki katlı taş binanın alt katındadır. Yapımında Fransız mimarlar ve Halep'ten gelen taş ustaların emeği olan kahve olduğu gibi taş yapıt olarak tasarlanmış ve ortada 2 ana sütunla ayakta tutulmuştur. Kahvenin inşa çalışmaları sırasında Roma Dönemi’nden kalma içi su dolu kuyular bulunmuştur. Kurtuluş Caddesi üzerinde Affan Mahallesi'nde olduğundan Affan Kahvesi de denmektedir. Kurtuluş Caddesi Dünya da ışıklandırılan ilk cadde olarak karşımıza çıkıyor.

Kahvenin avlusunda keyifli bir bahçesi var. Ailenizle gittiğinizde arka tarafta oluşturulan geleneksel kahveden biraz daha farklı oluşturulmuş bir kafesi de bulunmakta.

Gelelim Haytalı’ya. Ben genel olarak dondurma yemediğim için ailemizin dondurma uzmanları sevgili eşim ve kızım. Haytalı Arap kökeli bir tatlı olduğunu anlattılar. Haytalı ismi bu tatlıyı yaratan köyün adından gelmektedir. Anlatıldığına göre köyün fakir bir köy oluşundan tatlı olarak mısır unu ve sütün karışımından yapılan muhallebiyi gerçek bir gül suyu üzerine koyularak ikram edilerek ortaya çıkmıştır. Haytalı’nın en altında süt, mısır nişastası ve şeker ile pişirilmiş muhallebi yer alır. Üzerine sade dondurma ve gül suyu ile servis edilir.

Hatay’a geliyorsanız yapmanız gerekenler listesinde Affan Kahvesi ve Haytalı tatlısını kesin ekleyin derim.

Afiyetle,

Nede olsa BugünBiraradayız