Et Kesim ve Pişirme Teknikleri

24 Tem 2020 Cuma 09:00

Et Kesim ve Pişirme Teknikleri, 24 Temmuz'da USLA'da sizlerle..

Pişirme teknikleri say say bitmez. Etin hangi bölümü nasıl kesilir, kaç derecede pişirilir? Elinizdeki etin kıymetini bilmek, onu piştikten sonra da yumuşacık görmek için bu teknikleri öğrenmeniz lazım. Sevdiklerinizin aşçısı olmak için bu workshop'u kaçırmayın.

Neler Yapacağız?

Et kesim teknikleri ve incelikleri

Et satın alırken dikkat edilmesi gereken noktalar

Et mühürleme nasıl yapılır?

Etin pişme dereceleri nelerdir?

Kuzu Navarin

Pepper steak, kibrit patates ile

Wok teknikiği ile stir fry

Jamine pilavı (demo)